Poêle ronde choc resto induction Ø28cm De Buyer

Poêle ronde antiadhésive parfaite pour les cuissons délicates, réchauffer…

Coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat.

Aluminium de très forte épaisseur (5mm) : indéformable et grande résistance du revêtement sur induction.

Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction.

Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle \; glissance optimale \; conçu pour un usage intensif.

Queue feuillard rivetée recouverte d’un époxy résistant aux hautes températures.

Courbure à la française de la queue : préhension simple \; manipulation facilitée.

Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.

Entretien : lavage à la main exclusivement, éponge non-abrasive.

Tous feux dont induction.

Contrairement à une idée reçue, la poêle anti-adhésive est une spécialiste… idéale pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales… je suis également parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans altérer les goûts, les couleurs et les saveurs. Je ne suis pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.